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虾不能与哪些东西同吃

  虾的味道是非常的鲜美,所以很多人都是喜欢吃,有的人看到虾可以说是两眼冒光的,看到吃的就不会考虑到不能与什么一起食用的,下面为大家分析一些不能与虾同吃的食物。

虾不能与哪些东西同吃

  菠菜

  菠菜中是含有很多的草酸,而虾皮中是含有钙,两者是不能同吃的,一旦同时食用就会很容易形成草酸钙沉淀的,这样是会影响到人们身体对钙方面的吸收,影响了人们的身体健康,所以在平时的生活中一定要多注意。

  茶

  有的人是有饭后喝茶的习惯,但吃了虾之后是不能喝茶的,因为茶中是含有鞣酸,与海鲜同吃是不好的,这样就很容易导致了海鲜中的钙会形成难溶的钙,这样是不利于人们消化的,影响了人们的身体健康。

  南瓜

  虾是一种营养价值非常高的食物,是可以起到增强人体免疫力和性功能的作用,是会补肾壮阳的,也是可以抗早衰,味道也是非常的鲜美,所以很多人都是超喜欢吃虾的,但在吃虾的时候要多注意,因为有很多东西是不能同吃的,同吃会给人们身体方面带来一定的危害。虾是不能与南瓜一起吃的,同吃是很容易会引起痢疾的,是属于急性肠道传染病的其中一种,同吃是可以吃一点黑豆或者是甘草进行解毒的,最好就是不要随意搭配食用。

  红枣

  可以说在每个人的家中都是可以看到红枣的身影,而红枣是富含维生素的,是不能与虾同吃的,不然就会使得红枣中的维生素把虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)的,这样对人们身体的伤害是非常的大,是会引起中毒的,所以在食用虾的时候最好就先了解清楚,有哪些是不能同吃的。

  黄豆

  我们都知道黄豆是富含蛋白质,也是有助于人们消化方面的,营养价值是非常的高,但在食用的时候一定要多注意,是不能与虾同吃,不然是会引起消化不良的症状,影响着人们的身体健康。

  金瓜

  金瓜是属于性寒味甘的食物,是具有下气平喘、清热利痰的功效,所以很多人在平时都会食用的,但是不能与虾同吃的。虾是属于性温、味甘、咸的食物,是具有补肾壮阳、健胃补气的功效,更是可以祛痰抗癌的,两者一起使用是不好的。

  吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

  

  相信很多小孩子都会喜欢吃虾,而虾的另一种粤式的菜就是叫做避风塘炒虾,而避风塘炒虾这道菜为何是叫做避风塘呢?而这道菜也是粤菜最为经典的一道,对此粤菜的美食:避风塘炒虾的做法到底如何?下面一起来看看吧。

粤菜的美食:

粤菜的美食:避风塘炒虾的做法

  避风塘炒虾

  避风塘炒虾是一道美味佳肴,主料包括红辣椒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、生粉。

  何为避风塘?

  每年6到9月份,台风都会侵袭香港。为避免出入香港的船只遭到台风侵袭, 1862年,香港政府在维多利亚海港修建船舶躲避台风的港湾。那里除了可以停泊50艘巨轮外, 还有许多小型船只也会来此躲避台风。共有11个避风的地方,最大的就是铜锣湾,被当地人叫做避风塘。

  20世纪60年代开始,由于环境污染,香港沿海捕鱼为生的渔民, 在香港附近的水域很难捕获到鱼,仅靠捕鱼已经难以为生。世代以大海为家的渔民,舍不得离开大海。相比之下,繁荣的铜锣湾却渐渐成为香港最繁荣的消费娱乐区。有渔民把目光瞄上了铜锣湾,开始驾船来到铜锣湾,支起炉灶,用渔家特殊的烹调方式,经营特色美食。每到夜幕降临,张灯结彩的渔船成群结队停靠在岸边, 人们在摇橹的小艇上享受美食,欣赏表演,一片歌舞升平的景象,渐渐形成一个水上街市。80年代开始,避风塘以其特色风味被带到岸上。从此,日本、新加坡、美国、中国内地和台湾地区悄然兴起了一家家的避风塘。-

  

  正宗的粤菜避风塘炒虾怎么做

  食材需要做准备:

  ?鲜虾(400克左右)

  ?姜蒜

  ?小葱

  ?白酒

  ?生抽

  ?面粉适量

  ?面包糠 适量

  鲜虾洗净后沥干水分倒入白酒,大概一小勺左右

  加入切好的姜蒜和葱段

  再接着倒入生抽,量也在一小勺左右

  抓匀后覆上保鲜膜,冷藏腌制15分钟左右

  腌制过后,挑掉姜蒜和葱段,用筷子把虾夹起在面粉里滚一下

  准备好平底锅,中火加热注入玉米油,这里油要多些哦!

  把裹好薄面粉的虾放入锅内炸一下或者煎也可以

  依次陆续放入,虾身受热变红变脆

  用漏勺把炸好的虾捞出

  沥净油后放入盘中待用

  锅中剩余的油倒出,可以留做炒青菜,另外锅内留少许油,放入姜蒜爆香

  把面包糠倒入,和姜蒜一起炒香

  翻炒2-3分钟后面包糠就有香味出来啦

  接着倒入刚炸过的虾一起翻炒

  翻炒均匀后就可以手指捏着开尝了,好吃停不下哦!

  END

  注意事项

  ?1,虾在炸之前用白酒腌制一下,味道更香

  ?2,用面粉裹一下,虾肉外脆内嫩

  ?3,面包糠炒过之后味道相当好。推荐阅读:什么是粤菜,粤菜以什么为主

  

  避风塘炒虾的制作方法

  1、先将虾洗净,剪掉须,挑去背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、鸡蛋清、胡椒粉腌制15分钟。

  2、油锅烧热。将虾最好用厨房用纸把腌制的汁吸干,以免放入锅中油乱溅。把虾炒至变色。捞出备用。

  3、油锅继续放少许油,烧热放入红辣椒炒香。在加入面包糠炒至金黄即可。

  4、把虾放入炒好的面包糠中继续翻炒。不用再放什么调料。出锅非常的香脆。要趁热吃油。

  5、虾头、虾皮、都可以一起吃。可以补钙大。多吃点海产品还是有好处哒。这道菜其实很简单的。基本成功率100%。 推荐阅读:另一道粤菜的经典:广式羊肉煲

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